Champagne Mignon – Gentil

Archives: mercredi 29 avril 2015

Avril 2015

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Bienvenue dans la nouvelle section de notre site. Cette catégorie  « La vie du vigneron » a pour but de vous mettre au centre de notre domaine, connaître le travail du vigneron et le comprendre tout au long de l’année. Un article sera publié tous les mois par l’intermédiaire d’un petit résumé!

Le mois d’Avril fut chargé car la taille de la vigne s’est terminée ce qui donne place au liage. Cette étape de la viticulture consiste à attacher tous les bruns de chaque plant sur les fils des routes de vigne. Nous utilisons encore deux méthodes pour le liage: la méthode « old school » avec la pince à lier manuelle et la méthode plus moderne avec une pince électrique qui permet de gagner énormément de temps. Quelle est l’utilité de cette étape? Le liage va donner un sens et une stabilité à la vigne, on va alors pouvoir passer dans les rangs avec les enjambeurs (tracteurs) sans raccrocher les bruns et abîmer les bourgeons.

Le liage était le fil conducteur de ce mois d’Avril, cependant d’autres tâches nous attendaient notamment avec le projet de construction dont on vous fera part prochainement avec plus de détails. C’est ainsi que nous avons dû faire des test d’amiante qui se sont avérés négatifs, déposer un permis de construire avec toutes les difficultés que ça engendre, consulter des fournisseurs, faire des choix, préparer le terrain…

La météo était de notre côté tout au long de ce mois d’Avril avec un temps ensoleillé! L’occasion pour nous de remettre au travail Orlane, notre jument en labourant notre parcelle à Cramant: « Les garennes ». Nous en avons également profité pour initier notre pouliche Calie à entrer dans les routes de vigne ce qui s’est très bien déroulé. Le travail équin étant chronophage, nous avons surtout travaillé nos parcelles de façon mécanique, avec les bidourettes. (Les bidourettes permettent de labourer entre les pieds des vignes, sans les abîmer, deux personnes de plus sont nécessaires pour son utilisation)

Quelques photos du mois d’Avril…

  • Vue de notre parcelle "Les garennes" - Cramant